粉丝煎蛋
粉丝煎蛋的做法说明
已经过世的外婆发明的菜，好好吃。粉丝煎的酥脆，很香，很送饭。
粉丝煎蛋的做法与步骤
- 第1步.
龙口粉丝一个
- 第2步.
粉丝用开水烫软
- 第3步.
粉丝沥干水，用剪刀剪碎。
- 第4步.
葱 切末，两三根可以。
- 第5步.
肉末 本人太懒 直接买的超市的肉末，肉末不要太多。
- 第6步.
肉末 加 粉丝 加 葱花
- 第7步.
加入鸡蛋三四个，盐，搅拌。
- 第8步.
热油，下油锅里煎，油稍微多点，火不要太大，可以慢火这样可以让粉丝全部酥脆。一次不要把全部料都放进去煎，分开三四次，这样会比较薄，也会更脆。
- 第9步.
一面煎差不多就翻过来。两面反复慢火煎到酥脆。
- 第10步.
起锅，裝盘。
小贴士
从小就爱吃的菜，现在做给小孩子吃，小孩特别喜欢，一扫光。
