快手炒面
快手炒面的做法说明
老公的拿手菜之一，学习了，超好吃，很简单，也很营养。
快手炒面的做法与步骤
- 第1步.
把洋葱、青椒、圆白菜、颈背肉切成丝，西红柿切片备用（菜谱里是大约3人份的量）
- 第2步.
锅里烧好足量的水
- 第3步.
根据吃面的人数，决定煮多少面条，最好是宽面条
- 第4步.
煮到六、七分熟就好，放入凉开入过一下
- 第5步.
按人头分开炒，就是每人份炒一锅，否则太多，不好炒喔。所有食材要均分。用平底锅，加入平日炒菜量的花生油
- 第6步.
油热后，依次放入洋葱、肉丝、西红柿、圆白菜、青椒翻炒，加入酱油、料酒、蚝油，最好放入盐
- 第7步.
加入面条，翻炒入味，如果太干，可以稍微加入一点水，焖半分钟
- 第8步.
趁热开吃吧
小贴士
面条千万不要完全煮熟，否则炒的时候，发现已经烂了，影响口感。整个过程用中火。
