红烧排骨
红烧排骨的做法说明
我跟媳妇儿最爱吃的肉品之一！！制作非常方便~下面就让我为大家一一道来~
红烧排骨的做法与步骤
- 第1步.
介个嘛。。当然先是去菜场~
- 第2步.
排骨要挑有点肥肉的，那样好吃！图中的已经洗干净~
- 第3步.
起油锅放入姜片和排骨炒一会儿，放盐，油水出来就可以了。
- 第4步.
然后倒入老抽上色。
- 第5步.
把上色后的排骨转入高压锅，倒入生抽，料酒，和水。放入糖。盖上锅盖大火猛轰15分钟。
- 第6步.
15分钟之后转小火5分钟，完了之后打开，这个汤还剩一半，嗯，刚刚好。
- 第7步.
提味的步骤来了！！
- 第8步.
把摁碎后的蒜头放入锅中，晃一晃。
- 第9步.
开盖收汁，差不多就可以了，千万别烧焦哦~
- 第10步.
哟西~大功告成！骨头都酥了~
小贴士
不喜欢吃大蒜的可以不放~喜欢吃辣的童鞋可以放点辣椒。
