凉拌茄子

凉拌茄子

凉拌茄子的做法说明

喜欢吃茄子的朋友可以尝试一下这道香辣软糯的凉拌茄子,第一次做这道菜,卖相一般,不过味道还是很棒的!~~~~

凉拌茄子的食材和调料

茄子3~4根
适量
2~3瓣
生抽2勺
老干妈2勺
适量
适量
芝麻适量

凉拌茄子的做法与步骤

  1. 第1步.

    把茄子切成大小均等的长条,放蒸锅里蒸大概15分钟

    凉拌茄子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备一小碗,加入切好的蒜末、生抽、醋、白糖、老干妈、芝麻油调成酱汁

    凉拌茄子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    茄子蒸好后,空出多余水分,放置冷却,把调好的酱汁往茄子上浇至均匀,撒上葱末,即可享用啦!再撒点熟芝麻会更香哦~~~~~~

    凉拌茄子的做法步骤 第3步

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