鸡蛋蚝仔煎

鸡蛋蚝仔煎的做法与步骤

1. 1.

   1.蚝仔买回来洗干净,抄一下水,然后放姜汁跟料酒、盐小许（大概腌10分钟）

2. 2.

   2.鸡蛋3个放入盐跟胡椒粉搅拌均匀

3. 3.

   3.把腌好的蚝仔放到打好的鸡蛋液里面，放到锅上煎（锅预热后放上油）

4. 4.

   4.在煎的同时，在上面撒上韭菜未再撒上少胡椒粉，慢火大约煎5分钟，然后翻面继续煎OK