培根番茄烤蛋

培根番茄烤蛋

培根番茄烤蛋的做法说明

培根番茄烤蛋每一口都充满了香气和滋味,好一顿丰盛的早餐。培根番茄烤蛋中鸡蛋可以根据你的情况来加,其实不加鸡蛋光是培根和面包与奶酪就非常好吃了。


方子来自贝太厨房 减半了

培根番茄烤蛋的食材和调料

番茄丁200g
培根100g
马苏里拉奶酪50g
2个
面包100g
洋葱半个
黑胡椒
15ml
高汤100ml

培根番茄烤蛋的做法与步骤

  1. 1.

    面包切成3厘米宽的面包丁;培根切成1.5厘米宽的片;洋葱洗净切丝;车达奶酪擦成丝;小葱切成碎,备用。 6.

  2. 2.

    烤箱提前预热至170度,在可入烤箱的盘子中涂少许油,另取一大盆将切好的面包丁和橄榄油混合拌匀,盛入涂油的烤盘中,烤约20分钟,10分钟时取出翻一翻,烤至金黄微酥。

  3. 3.

    煎锅加热放入培根片煎炒片刻直至香脆,盛出控油。

  4. 4.

    锅中留底油,放入洋葱丝翻炒5分钟至软,之后加入罐装番茄丁、辣椒碎,炒至番茄汁略收干离火。

  5. 5.

    将烤好的面包丁、培根、奶酪丝和鸡汤加入番茄丁中,调入盐和黑胡椒碎拌匀,盛入有深度的烤盘中,盖上铝箔纸后入烤箱烤制20分钟。

  6. 6.

    20分钟后取出去掉铝箔纸,再继续放入烤箱中烤10分钟,再取出用汤勺在烤好的面包丁上按压出4个小坑,磕入鸡蛋在每个小坑中,再烤约10分钟至蛋白凝固即可。

小贴士

1、经典的美食早餐总是离不开培根、奶酪和鸡蛋的加入。
2、将洋葱与培根共同炒制,香气四溢,顿时让你的胃口大开。
3、烤过一番的面包与培根,再加上个鸡蛋就更加诱人了。

培根番茄烤蛋的相关分类

美食资讯

培根番茄烤蛋相关菜谱