豌豆炒肉

豌豆炒肉

豌豆炒肉的做法说明

豌豆近几天看着都新鲜,买了点回来炒。
我挑嫩的豆不是很大的那种,豆大的那些貌似太熟了

豌豆炒肉的食材和调料

猪肉
豌豆

豌豆炒肉的做法与步骤

  1. 1.

    肉切好+盐+料酒+淀粉+耗油+油腌制

  2. 2.

    豌豆拨丝

  3. 3.

    热锅+油+蒜爆香+腌制好的肉。炒好盛起来备用。

  4. 4.

    炒豌豆,断青变色了之后把肉倒进去炒。之后加水焖下。

  5. 5.

    等滚了之后+盐起锅。

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