Singapore‘s 咖喱包

Singapore‘s 咖喱包的做法与步骤

1. 第1步.

   准备所有食材好后，剃鸡腿肉，然后切成丁儿，中大块儿，要不然一下锅就紧实变小了，然后嫌鸡肉有味道的可以腌制一下，去除腥味。

   
2. 第2步.

   能完鸡肉后，开始和面了，记住哦！要用面和黄油先和匀，然后在加水，比例是1：0.3：0.5（面：黄油：水）

   
3. 第3步.

   醒面的功夫开始准备且土豆丁儿和葱姜

   
4. 第4步.

   开始炒咖喱土豆和咖喱鸡肉了，记住阿同志们！要分开炒，包出来才好吃，炒之前先抄一下土豆丁儿

   
5. 第5步.

   炒的顺序都是一样的，先爆香葱姜，然后倒咖喱粉（按自己口味添加），炒香后加牛奶（自己口味添加），最后倒入食材，在加点儿糖，可以去除咖喱的苦味儿

   
6. 第6步.

   煮好鸡蛋，然后切成4伴儿，我们要包到咖喱包儿中

   
7. 第7步.

   这时候面也醒好了，开始包，面团要大点儿，包出来大小像我们的拳头那么大呢

   
8. 第8步.

   下油锅炸，记住要文火炸，一点一点炸，大火的话外面熟了里面还是生的。

   
9. 第9步.

   炸至金黄色就可以出锅了，吸吸油，完成了！