鱼香煎豆腐

鱼香煎豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切成块，将泡椒切成末

2. 2.

   锅烧热后放入食用油，油八成热时放入豆腐，将豆腐煎至两面金黄后捞出

3. 3.

   锅中留底油，将猪肉馅放入翻炒至出油，放入豆瓣酱翻炒出红油

4. 4.

   放入糖、生抽、清水，将汤汁煮开后放入豆腐炖煮

5. 5.

   放入葱花、醋、水淀粉，略微翻炒后，待汤汁浓稠即可出锅