南瓜饼

南瓜饼的做法与步骤

1. 1.

   南瓜切块蒸熟，压成泥。

2. 2.

   加入糯米粉，揉成光滑的面团，搓成长条，切成小剂子。

3. 3.

   把小剂子揉圆捏成片，包入豆沙，包好，再揉成饼状。

4. 4.

   拿一个小刷子，在饼坯上刷上清水，粘上面包糠，两面都粘上。

5. 5.

   锅中放油，五成热时，放入饼坯，小火慢炸至饼浮起来即可。