溏心饭团

溏心饭团的做法说明
译自クックパッド
这个做法比较复杂,是从白米煮饭开始做的
http://cookpad.com/recipe/2109189
溏心饭团的做法与步骤
- 第1步.
首先是做煮鸡蛋~只把水煮开,然后小心的把鸡蛋放进去,煮7分钟后关火,鸡蛋移入冷水中冷却 (煮鸡蛋的水要刚好让鸡蛋露出来一元硬币大小)

- 第2步.
剥壳鸡蛋,拌面调味汁,酱油,砂糖,一起放入保鲜袋,冷藏一晚入味(记得不时转动一下,入味会更均匀)

- 第3步.
淘好米,把前一天腌鸡蛋的调味料倒进米里拌匀,再加入适量的水将饭煮熟

- 第4步.
煮好的饭分成4份

- 第5步.
借助保鲜膜把鸡蛋包在饭里,捏成饭团

- 第6步.
取下保鲜膜包上海苔

- 第7步.
切开的样子

- 第8步.
##简易版##

- 第9步.
半熟鸡蛋,用喜欢的调味汁入味

- 第10步.
包白饭















