胡萝卜炒羊肉

胡萝卜炒羊肉的做法说明
清甜可口 营养丰富
胡萝卜炒羊肉的做法与步骤
- 1.
羊肉块放进凉水里煮 直到沸腾 煮出血水
- 2.
捞出羊肉 倒入新的凉水中 加入姜片 重新煮 沸腾后转小火 煮大约30分钟 直到羊肉熟透
- 3.
大火 锅里到油 放入姜片 葱 胡萝卜片(块) 炒香
- 4.
倒入煮熟的羊肉 翻炒 加一勺羊肉汤 加入料酒 盐 酱油适量
- 5.
出锅 撒上香菜叶/末 即可
小贴士
煮羊肉的时间视羊肉大小而定 最好用羊腿肉
英国的羊肉没有膻味 国内的可适量多加姜 料酒 葱 如果不喜欢那味道的话
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