早餐煎
早餐煎的做法说明
其实就是不正宗的牡蛎煎啦。。。不过味道完全不同哦。。
早餐煎的做法与步骤
- 1.
红薯淀粉溶入水中 淀粉：水=1:2 撒入葱花，少许少许盐，搅匀
- 2.
锅中下油烧热晃匀锅底
- 3.
倒入淀粉水晃动锅子使粉均匀的铺在锅子里
- 4.
加入牡蛎，转中小火烧大约2分钟
- 5.
青菜切丝，放入锅中饼上
- 6.
在蔬菜表面打入一个鸡蛋，用铲子使其均匀布在蔬菜上
- 7.
小心的翻动饼底并用锅铲将饼翻一面，继续煎熟趁热立即浇上耗油，关火
小贴士
图中青菜用的是白菜，海鲜用的是熟的花噶，如果大家海鲜是生的，可先放入水中煮一下，后沥干水，或者用油煎一下至半熟
