小炒牛肉
小炒牛肉的做法说明
牛肉是自家卤的，味道很好，又不用担心有额外的添加剂。现在家里存放着的老卤水，确实帮了我不少的忙。这老卤水，越卤越香。
小炒牛肉的做法与步骤
- 1.
牛肉按纹理切边装盘。青椒切成块状，加少许盐腌制，会出来些许水分，倒掉就好。
- 2.
生姜+大蒜+尖椒且碎备用
- 3.
锅内到热油，作料爆炒后，加入牛肉翻炒后，在加青椒。
- 4.
出锅前只用加点醋和鸡精就可以享用。一个人在家做饭，其实很简单的。
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