珍珠奶茶

珍珠奶茶

珍珠奶茶的食材和调料

三花淡奶400g
珍珠2杯
牛奶400g
红茶3茶匙
香草1/2 茶匙
蜂蜜1茶匙
适量

珍珠奶茶的做法与步骤

  1. 1.

    水烧开,水和珍珠的比例是2:1,待珍珠煮浮后,开小火煮5分钟捞起,放入冷水中约20秒后捞出拌蜂蜜

  2. 2.

    水烧开,放入红茶少煮,转小火

  3. 3.

    添入牛奶+三花淡奶,香草粉小火继续煮沸

  4. 4.

    滤去茶叶

  5. 5.

    倒入珍珠杯中

小贴士

如果没有牛奶,可以用奶粉代替,更有奶香味,但我还是比较喜欢合着牛奶的奶茶更为纯正。

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