西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   香菜蒜苗切碎，葱斜切成段，西红柿切小块（容易炒出汁）

2. 2.

   鸡蛋打到碗里，貌似放点水或者醋会炒的比较蓬松。打散（我用的是四个鸡蛋。我喜欢几个人吃饭就用几个鸡蛋~嘿嘿。）

3. 3.

   锅中放油，烧热后倒入鸡蛋，迅速翻炒，盛出

4. 4.

   再少放点油，放入葱花爆香，倒入西红柿，翻炒，火稍小点炒出汁，西红柿炒烂，个人感觉比较好吃，我还会用铲子捣碎点

5. 5.

   然后放入鸡蛋翻炒均匀，出锅，撒点香菜蒜苗碎（不放也可以，好看罢了）