蔬菜和水果清洗对人体健康是相当重要的，因为怕外面蔬果不干净，现在很多人自己打蔬菜果汁饮用，期待能喝出健康。营养师提醒，蔬果榨汁之前务必清洗干净，减少农药残留。另外，使用番茄、红萝卜做成的蔬果汁，建议在饭后饮用，保健效果更佳! 不同颜色的蔬果含有不同的植物营养素，适量摄取有助于人体代谢、提升抗氧化能力。

现在宝宝对食物过敏的问题越来越多， 如何才能预防宝宝过敏呢?美国营养研究发在宝宝4个月大的时候，适当给宝宝添加一些副食品可以有效防止宝宝过敏的问题。 随着医学的进步，传染病大幅的减少，但过敏相关的疾病却与日遽增。以前过敏的人没那么多，现在儿科门诊的小病人，几乎一半都有过敏体质。根据台湾一个本土的研究，国小一年级的学童当中，异位性皮肤炎的比例约占10%，支气管气喘约占14%，而过敏性鼻炎则高达50%，等于两个就有一个罹患过敏性鼻炎。

很多人不都用绝食瘦身，妈妈们一直担自己孩子身体会包饿坏，今天给大爱介绍让你吃到饱又不胖的8个秘籍，妈妈从此在也不用担心你饿肚子了，吃到饱的权利再也不会被剥夺了! 调查发现每天早上吃两个鸡蛋，那么一整天都不会消耗您身体其他热量了。把蛋黄和蛋白搅混，加上四分之一杯的红豆和番茄酱，搅匀后，这个低热量的满腹感食物就完成了。

香蕉是常见的热带水果，基本上一年四季都有香蕉出售，市面上香蕉品种繁多，很多是香蕉是崔熟的，我们在购买香蕉时候怎么挑选到合适、优质的香蕉，聚餐网今天把香蕉的挑选方法图文教程分享给大家。 1、表面光滑、无撞伤、无斑，整根粗细大致相同。 2、挑选时注意蕉柄不要泛黑，新鲜的香蕉果梗带有绿色，不会枯黄或变黑。

夏天是柠檬的盛产季节，能来上一杯柠檬水，清凉又消暑!柠檬要怎么挑选才新鲜又汁多，可是有撇步的喔。柠檬外皮颜色绿中带黄、蒂头也要绿色才新鲜;更重要是敢捏下去，必须有弹性，今天阿丑把青柠檬的挑选方法分享给大家。 柠檬富含维生素C和柠檬酸，被视为有辅助热量代谢、解渴、美白等功效，许多人即使不喝原汁，也会把柠檬片加入开水增口感、或是在菜肴中提味使用。好的柠檬其实是微酸且香气充足，但不好的柠檬就只有酸涩感、且愈吃愈干。

扭条黄瓜的切法其实也很简单，有些老手直接用刀来转向切就好了， 可是新手很容易把风黄瓜给切断， 所以今天我们教大家新手如何快速切扭条黄瓜的技巧，请看下文详细的图文教程。 1、在黄瓜的两边各放一根筷子(如果黄瓜比较粗，就要放粗一点的棍)，然后斜着在黄瓜身上薄薄地切片，刀的落点要在筷子上，不能把黄瓜切断。

夏天黄瓜的吃法各式各样，最常见就是切条了，黄瓜切条时要把肚籽给去掉，这样黄瓜的口感更加好吃，那么黄瓜怎么切条呢?下面给大家讲解一下。 这份方法是某一暑假在一餐馆里不经意看到切菜师傅切法，偷师来的。 1、挑黄瓜的时候挑黄瓜头尾比较一致并直点的黄瓜，黄瓜去皮，然后长条切成四等份; 2、平切黄瓜，切掉黄瓜籽部分即可啦;也可把4条放一起去籽，师傅是这样做的，本人不会就一条条去肚籽。

黄瓜切丁可以做成各种小吃，当配菜也是相当不错的，最经典就是宫爆鸡丁了，那么黄瓜如何切丁最方便呢?聚餐网今天把黄瓜切丁的方法图文教程分享给在家。 1、挑选黄瓜头尾比较一致并直点的黄瓜中间切开。 2、将黄瓜对半切开，把黄瓜长条切成四等切开去芯如图所示： 3、然后将去蕊的黄瓜切丁即可。

最近许多高级日本餐厅都会用日本米煮饭，有人用饭味香浓的越光米，有人用口感软糯的秋田米，近年更有日厨爱上采用来自山形县的白雪皇后米。 这款米最大的卖点是农民种稻时，会于灌溉水中加入天然蜂蜜，米味格外清甜，质感细滑，适合做白饭、釜饭、炒饭，味道清甜。这米一年只产一造，十月头首新米非常抢手，经常供不应求。煮这米适合用软水，加盐调味，令甜味更鲜明。

苦瓜是夏季最美味的菜肴，可是在家炒苦瓜经常会了现炒之前苦瓜颜色很漂亮，炒好后苦瓜就变色同，而且很炒一点也不好吃，今天我们就把苦瓜怎么炒不变色的技巧分享给大家。 苦瓜怎么炒不变色,不变软的技巧： 1、苦瓜洗净，切片，用盐杀一下。 2、炒苦瓜，放入油烧热后，先放苦瓜，用油翻炒，再放其它蔬菜、肉、蛋。