清宿便最有效的方法 中医上讲宿便在是身体疾病的万病之源，西医也认为人体代谢废物是体内毒素的主要来源，可见宿便的危害有多大，因此我们应当及时清身体内的宿便。下面是清宿便最有效的方法，以用生活中一些清宿便的食材。 经过一晚的休息之后，早上起床后喝杯水排便是最佳时间，不仅能及时排除粪便，还能排出夜晚代谢废物，让身体舒畅一整天。

主妇们应该都常常遇到这种情形，就是有些玻璃罐头关得超紧，不管怎么扭转都打不开，如果老公也不在，又正好在煮饭，实在会急死人，这时候要告诉大家一个超级好用的小秘诀，而且这是我们家独家的小技巧唷，那就是用保鲜膜开罐! 用保鲜膜开罐其实相当简单，小孩子也能轻松完成，只要一张薄薄的保鲜膜，就能不费吹灰之力打开玻璃罐。

薏米的营养价值高，但是薏米的硬度比较大，一般都要煮2个小时以上，那么薏米如何煮有更容易煮烂呢?聚餐网今天把快速煮薏米的技巧和方法分享给大家。 除了下面的三种方法，在煮薏米的时候还要配合一点小技巧，这样就更容易煮烂了。 就算是没有经过任何处理的干薏米，只要先把薏米煮开，然后停火，不要揭开锅盖，放那里焖上30～50分钟。然后再用小火慢慢煮，基本上再煮20分钟就烂了。

鱼翅是鲨鱼的鳍是比较珍贵的烹调原料，其中含80%左右的蛋白质，还含有脂肪、糖类及其他矿物质。鱼翅本身没有特别的味道，煮好后呈透明丝状，在做鱼翅最关键是就如何快速泡发，今天我们把快速泡发鱼翅的详细图文教程分享给大家。 鱼翅作菜，人们看重的并不在其味道，而是满足于其柔嫩腴滑软糯的口感。鱼翅属高档干货，烹调前需先发制，鱼翅发制需要耐心，在掌握技巧和注意细节后，你也可以在家轻松发鱼翅。

曲奇饼干好吃，在家做其实也很简单，但是很多人感觉曲奇饼干裱花太难了，其实只要撑握到裱花的技巧，相当简单的，意义是曲奇不是挤出来的，是拧出来的，今天就教大家曲奇饼干怎么挤花的详细图文教程。 配方：黄油90g 糖粉70g 全蛋1个 低粉125g 奶粉20克 (喵的原方子是7g奶粉，5g吉士粉和10克可可粉，我全部换成奶粉，做奶香原味曲奇，可可粉做的就是可可味的，如果做抹茶味的，就10克可可粉换成抹茶分即可粉类都要跟低粉一起混合过筛，最好可以过筛两遍后再用)

煎饼是中国传统食品之一，在家做煎饼也相当方便，只要把面粉调成糊状，在锅中用油一煎即可，烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。今天我们教大家如何摊出完美的煎饼的10个小技巧。 1、面糊的稀稠度要适中，用勺子舀起来，倒下去，以缓慢的直线流下为宜，断了说明太稠(加了菜叶可以稍微稠一些)，摊饼过厚不易熟透，快了太稀不易成型。

西米分为大西米和小西米两种，大西米口感筋道适合制作甜点来吃，而小西米适合用来制作米糊、西米露之类的食品，两种西米的煮法上切有很有讲究的，今天就教大如何才能把西米煮成透明状，口感好吃的一些技巧。 食材：西米，水 1、煮锅中加水烧开，水泡翻滚。 2、倒入洗净的西米，大火开煮。 3、烧开之后用漏勺要搅拌，边煮边搅拌，以免糊底。

豆腐很嫩，在锅中炒的时间一不小心就碎了，在家如何炒豆腐才不会太多呢?只要撑握下面三个炒豆腐的小窍门，在也不担心把豆腐炒成渣了，首先要把豆腐用盐水焯烫一下，在就是千万不要用锅铲来炒豆腐。 第1招：盐水焯烫 做豆腐前，如果用盐水焯一下，再做菜就不容易碎了。特别是南豆腐软嫩细滑有弹性，水分含量也比较大。烹饪前，先将锅中的水煮开，放一小勺盐，把豆腐切块焯一下，才能保持完整。

在家炖猪蹄最怕就是紧炖不烂，在就是把猪蹄外皮煮破损，那么如何才能让猪蹄更容易煮烂而且皮不破呢?最简单方法就是新鲜猪蹄放入冰箱中冻4-5个小时，使表皮坚硬后在煮，加一些山楂，黑醋，木瓜也能让猪更加容易煮烂。 猪蹄烹制时，若火候掌握不当，就会将猪蹄外皮煮、炖破损(俗称烂皮)的现象，要想保持猪蹄成熟后完整、光润的外皮，其方法是用冷水下锅，中小火煮、炖。这样能使猪蹄从外到内受热缓慢均匀，从而避免急火沸水状况下，冲击力强，表皮部分破裂的现象。

香菇营养丰富，味道鲜美，是益寿延年的上品，自古被誉为"蘑菇皇后"的美称，市面上出售以干香菇最多，在炒之前都需要泡发才可以，很我人觉得干香菇泡发，最少也要一个多小时，其实只要撑握干香菇正确的泡发技巧，只需要最多4分钟左右就可以泡发好。 1、用一个可以密封的容器，比如带盖子的大瓶子，密封性好的饭盒之类，放入干香菇，加大半个容器的温水，盖好盖子。