包子和馒头的区别在与有馅和无馅之分，那么包子馒头是怎么来的呢?下面我们把包子和馒头的历史典故分享给大家参考一下。 日常生活中，人们食用的“馒头”，是属于一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本来这种食品最初是有馅的，发展到后来，我国北方称无馅的为馒头，有馅的为包子。若问为什么?说起来，与三国时期的诸葛亮，有着密切的关系。为了将生活中人们比较普遍喜欢食用的“馒头”和“包子”的来历说个明白，开始需要从诸葛亮先说起。

有明矾的油条用低筋面粉炸，无明的油条用高筋面炸。根据配方决定面粉的使用，什么面粉都可以炸、只不过起发的大小不同而以。 民间传统制作油条时加点矾，有利于食用时口感松脆。但明矾进入人体后便转化为铝离子，它既损伤大脑又阻碍了人体对磷的吸收。这里我介绍一种不含矾的油条的制法。 1.原料：面粉2千克，精盐20克，食碱20克，食用柠檬酸20克，水1.2升。

　　国历十月八日、九日为‘寒露’。《月令七十二候集解》中说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”此时气温较“白露”时更低，露水更多，原先地面上洁白晶莹的露水即将凝结成霜，寒意愈盛，故名。而台湾的气候特征，在‘寒露’之后，天气会由热转凉，日夜温差加大，此时需以食补方式养身。进补未必要大鱼大肉，本单元特选五道甜品，在这深秋中甜甜补一样可以暖滋滋。

有时在家突然想吃披萨，叫外送又觉得花太多钱，这时不如从冰箱找找有没有土司，利用土司也可以做成一个美味可口的大披萨喔，如何做呢?让我们继续看下去。 土司披萨 材料 土司9片、红番茄1颗、德国香肠1条、蘑菇2朵、绿花椰菜1小朵、番茄酱2大匙、披萨起司丝适量 作法 1、 取9片土司,重叠排列成大方型。

煮义大利面有最重要的一句口诀:“水多、火大、要搅拌。”由此可知在煮面的时候要注意水量不可过少,并且保持大火煮沸将面煮熟,如此才能保留面本身的口感与原味。且大部份的面都在煮的时候都是容易黏在一起的,所以煮面的时候最好还是要不时的搅拌一下,才不会使面黏锅或相黏喔! 煮面好吃不败四步骤

大家常以为蔬菜一定要大火快炒才好吃,其实不然,本单元教您用“卤”的方式来料理蔬菜,热呼呼的卤汁浓缩了蔬果的精华,拌饭也很好吃,十分符合清爽少油烟的健康概念。 想要把蔬菜卤得美味也有撇步,掌握不同食材的特性和料理诀窍,才能卤得入味,同时又能保留蔬菜的鲜甜爽口,快一起来试试看吧!

进入初冬，微凉的天气最适合和好友相约，一群人围着桌子享受热气腾腾的火锅料理，气氛好不热闹。吃火锅，最重要的就是汤头和食材，唯有从汤头和食材下功夫，才能表现火锅独特的口感层次与丰富特色。其中，说到“重汤头、重食材”首推石头火锅。照着步骤来你也会做出餐厅级的火锅喔~ 正宗石头火锅料理

青酱是利用果汁机或搅拌器打碎罗勒叶,添 加橄榄油和松子制作而成,与松子的香气结 合,味道浓郁,不论是用来做义大利面或凉 拌酱都很合适。 材料(2人份) 九层塔50公克、松子1大匙、橄榄油 200cc、冰块3颗、蒜末3颗、盐少许、黑胡椒粉少许、帕马森起司1大匙 作法 A搅打材料 1先将松子放入搅拌机中,均匀地打成碎末状,再放入蒜仁一起搅打均匀。

制作义大利面时，最麻烦的就是酱汁的熬煮，其实可以利用市售的义大利面酱来做义大利面，放入自己所喜爱的配料，拌炒一下就能上桌，可说是相当简单又方便，下次家中小朋友喊肚子饿时，马上15分钟内好吃的义大利面就端上桌。 德式香肠蕃茄义大利面 材料： 德式香肠2条、小蕃茄 6颗、青花椰菜4小朵、洋葱 20公克、义大利面100公克

人们在吃莴笋时，常常忽略了莴笋叶的存在，其实莴笋叶内含有的营养价值比莴笋根茎部分的还要丰富，特别是维生素的含量比茎还要高。莴笋叶是不可以吃呢?聚餐网下面给大家详细介绍下莴笋叶，让您知道莴笋叶到底能不能吃。 长久以来，人们吃莴笋总是把叶子丢掉，其实叶子比茎的营养更丰富。莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1是叶的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好。此外，叶中还含有大量的钙，如果弃之不食非常可惜。