一次性发酵的奶香小餐包

一次性发酵的奶香小餐包的做法与步骤

1. 第1步.

   除黄油以外的所有材料入主锅30秒速度3-6混合

   
2. 第2步.

   启动揉面模式3分钟揉面，看下面团的效果，这时候很柔软，水分刚刚好

   
3. 第3步.

   加入30克黄油揉面模式5分钟

   
4. 第4步.

   取出排气滚圆松弛15分钟

   
5. 第5步.

   分成16份，每份48克左右，进行发酵

   
6. 第6步.

   发到2倍大

   
7. 第7步.

   刷上蛋液，点上芝麻，放入预热好的烤箱

   
8. 第8步.

   中层，180度20分钟

   
9. 第9步.

   香喷喷的奶香面包出炉了