菠菜团子

菠菜团子的做法与步骤

1. 1.

   土豆蒸或煮熟后，压成泥状，蛋黄也压成泥状；

2. 2.

   在土豆泥和蛋黄泥中加入炼乳和切碎的芝士，放入保鲜袋内揉搓均匀；

3. 3.

   菠菜只用叶，洗净后开水煮3分钟；过冷水二遍，挤掉水分，加150克纯净水用搅拌机打成汁，倒入锅中加热至沸腾；

4. 4.

   在糯米粉和粘米粉加入煮开的菠菜汁，边加边搅，一点点加，再加入猪油，菠菜汁只是大概量，加多少根据实际情况，能揉成光滑面团就行。

5. 5.

   包好后上蒸锅，水开蒸10分钟。