年轮糕

年轮糕

年轮糕的食材和调料

鸡蛋。 3个
牛奶95克
黄油40克
低筋面粉135克
细砂糖60克
泡打粉7克
香草2滴

年轮糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    砂糖分三次加入打发的蛋白液

    年轮糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入三个蛋黄并搅拌均匀,同时加2克香草精及少量蜂蜜。

    年轮糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    筛入低筋面粉、泡打粉。

    年轮糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    融化的黄油加入牛奶,加一勺面团,后搅拌至大面团中,充分搅拌后等待入锅。

    年轮糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    不粘锅表层涂少许色拉油。微火。用锡纸裹住圆柱物体作为擀面杖。当面团微微变色即可卷起。

    年轮糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    反复重复上一步

    年轮糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    首尾相接、周而复始。

    年轮糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    需要耐心哟,完成。

    年轮糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    处女作,家人都爱

    年轮糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    火候大了的后果,心碎啦一菜板子。

    年轮糕的做法步骤 第10步

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