这个方法可以不仅仅可以炒油麦菜，任何青菜都可以这样清炒
热锅凉油，炸干辣椒、一两颗花椒，炒出香味下油麦菜
炒一会放蒜粒，大火炒出蒜香，放盐、鸡精
三分钟快手菜---腐乳油麦菜豆鼓鲮鱼油麦菜蒜香油麦菜豆豉鲮鱼油麦菜十分钟块手菜之豉汁鲮鱼油麦菜炝炒油麦菜蚝油油麦菜豆豉鲮鱼油麦菜千岛酱生蘸油麦菜（油麦菜新吃法）这道菜取名茎叶思
