香肠

香肠

香肠的做法说明

每到过年,家家户户就要灌香肠了,有年味,吃年味。

香肠的食材和调料

前腿若干斤10斤
若干克
二两
麻辣鲜
花椒粉
五香粉
胡椒粉
二锅头一瓶
辣椒
酱油

香肠的做法与步骤

  1. 第1步.

    前腿肉,十斤肉

    香肠的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    依次放入各种调料

    香肠的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    搅拌均匀

    香肠的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    刮好的肠子,是提前腌好的

    香肠的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把肠子放到机器上,等待灌入。

    香肠的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    灌好后就这样粗。

    香肠的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把香肠放在板子上,用绳子给它寄上。

    香肠的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    把绳子剪好放在旁边

    香肠的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    系好绳子,方便晾晒

    香肠的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    系好后绑在一起,拿回家,交给时间晾晒

    香肠的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    晒两个星期干后就这样了,可以放在饭上蒸,也可炒菜吃。

    香肠的做法步骤 第11步

小贴士

步骤重要的应该是调味

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