核桃芝麻糖

核桃芝麻糖的做法与步骤

1. 第1步.

   黑芝麻小火炒熟

   
2. 第2步.

   白糖放入锅中中火化开。

   
3. 第3步.

   白糖融化后+麦芽糖+黑芝麻+核桃一起小火翻炒

   
4. 第4步.

   出锅整型。

   
5. 第5步.

   用手感触到核桃芝麻糖冷到七分时可以开切。注意：核桃芝麻糖出锅温度太高没成型，切出来形状不好。温度太低又会太硬不好切。所以一定是温度不高不低切出来的形状才漂亮。

   
6. 第6步.

   成型。推荐使用双立人专柜的巴拉利尼不粘锅系列