炸薯片

炸薯片的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆切薄片，放水中冲洗，把淀粉洗掉。

   
2. 第2步.

   锅中放水，起泡后放入土豆片。

   
3. 第3步.

   煮至透明状捞出，控干水分。

   
4. 第4步.

   油温冒烟后放入锅中炸，复炸一遍，变色变脆捞出，装盘 撒盐。