海带排骨汤

海带排骨汤的做法与步骤

1. 第1步.

   把干海带用水洗净后，浸泡在温水里，泡发6h左右。洗净后的排骨冷水下锅，放入料酒，焯水后捞出排骨。

   
2. 第2步.

   泡发后的海带切条，系成海带结。

   
3. 第3步.

   锅内放入葱结、姜片、焯水后的排骨和海带结，倒入清水，大火烧开后撇去浮沫，盖上盖，转中小火，煮1h，出锅前加适量盐。