希腊可球
希腊可球的做法说明
希腊可球，配料很简单，但口味却不简单。它拥有着比曲奇更酥脆的口感
希腊可球的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料，面粉过筛
- 第2步.
黄油软化后，加入糖粉和盐
- 第3步.
用打蛋器打到颜色变白，体积膨胀。
- 第4步.
分两次加入蛋液，搅拌均匀
- 第5步.
加入低筋面粉
- 第6步.
用橡皮刮刀轻轻翻搅
- 第7步.
用两个铁勺来回倒反，成为圆形，不要试图用手揉，不然会粘在手上。
- 第8步.
铺一张硅油纸，不然会粘在烤盘上。在用沾了水的筷子扎一个孔，不要太深每扎完一个小球都要把筷子擦干净再沾水
- 第9步.
最后挤上果酱，不要太多。放进预热好的烤箱 170℃烤15分钟左右，烤到表面微金黄色即可。
- 第10步.
完成以后效果🤗🤗
小贴士
1.筷子一定要沾水
2.果酱不要弄太多，会溢出来。
