什锦蛋炒饭

什锦蛋炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材

   
2. 第2步.

   准备食材：西蓝花和香菇过水

   
3. 第3步.

   准备食材：将青椒、西蓝花、香菇切丁，鸡蛋打碎

   
4. 4.

   锅内倒入少许油，加热，大火，将鸡蛋迅速炒至八成熟，整块盛出

5. 第5步.

   锅内加入少许油，先将香菇丁放入锅内煸炒，然后加入西蓝花碎翻炒，加少于酱油，一分钟左右，放入青椒丁翻炒

   
6. 第6步.

   稍后调小火，加入蒸好的米饭，翻炒一会，加入鸡蛋，翻炒过程将鸡蛋铲成小块，加入少于盐，继续翻炒一会

   
7. 第7步.

   出锅