扁豆沙
扁豆沙的做法说明
顾名思义
就是跟红豆沙差不多
就是材料换成了扁豆
我家这边很少糖水店会卖扁豆沙
因为去皮比较麻烦吧
扁豆沙的做法与步骤
- 第1步.
扁豆洗净后浸泡一晚 第二天把扁豆的皮一颗颗弄掉 要去皮了口感才好
- 第2步.
把去了皮的扁豆加适量清水煮开 我喜欢还能吃到一点点扁豆 所以没煮太久 喜欢吃沙一点的可以煮久点 再过滤一遍 煮好后按个人口味加冰糖调味就好了
小贴士
可以一次性泡很多
去皮后用袋子分装后放冰箱冰冻
以后就可以随时拿出来用了
顾名思义
就是跟红豆沙差不多
就是材料换成了扁豆
我家这边很少糖水店会卖扁豆沙
因为去皮比较麻烦吧
扁豆洗净后浸泡一晚 第二天把扁豆的皮一颗颗弄掉 要去皮了口感才好
把去了皮的扁豆加适量清水煮开 我喜欢还能吃到一点点扁豆 所以没煮太久 喜欢吃沙一点的可以煮久点 再过滤一遍 煮好后按个人口味加冰糖调味就好了
可以一次性泡很多
去皮后用袋子分装后放冰箱冰冻
以后就可以随时拿出来用了
