海苔肉松
海苔肉松的做法与步骤
- 第1步.
猪里脊按纹路切块
- 第2步.
放锅里煮半小时，捞出沥干水分
- 第3步.
用擀面棍把肉压扁
- 第4步.
用手把肉撕成丝，需要把筋理来丢了，口感好
- 第5步.
倒少许油把肉丝全部倒入，不粘锅用最小火慢慢炒
- 第6步.
用筷子不停翻面，把肉丝慢慢弄散
- 第7步.
加入盐，白糖，蚝油，老抽不停翻炒均匀
- 第8步.
把肉丝炒干后加入海苔碎，我用剪刀剪的
- 第9步.
把海苔肉松混匀后，装入料理机打碎
- 第10步.
一次不要大太多打不匀，最多半杯
- 第11步.
全部打好后放盘里晾凉
- 第12步.
放凉后装入保鲜盒或者密封盒里放冰箱储存
