南瓜溶豆

南瓜溶豆

南瓜溶豆的做法说明

作为一个二胎麻麻~烘焙是必备技能
啊(っ╹◡╹)ノ❀

南瓜溶豆的食材和调料

南瓜60克
蛋白2个
奶粉25克
玉米淀粉15克
柠檬汁2-3滴

南瓜溶豆的做法与步骤

  1. 第1步.

    超市买的老南瓜切片蒸熟捣成南瓜泥或者直接用辅食机制作南瓜泥 奶粉我用的是爱他美pre 段的,也可以换成其他牌子的一段或者二段,其他段数就不要试了~你会有挫败感的

    南瓜溶豆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    淀粉奶粉混合过筛到南瓜泥中。

    南瓜溶豆的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    如果想要细腻一点的可以再过筛一遍,嫌麻烦的搅拌均匀即可 ☝(•̀˓◞•́)哎呦

    南瓜溶豆的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    夏天的话,蛋清必须得冷冻冷冻,不然不好打发。

    南瓜溶豆的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    南瓜泥跟蛋清混合的时候注意不要随意的搅拌,而是需要翻拌,跟做戚风蛋糕一样的手法。切记切记~搅拌的照片忘记拍了(๑◔◡◔ิ๑)

    南瓜溶豆的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    豆豆烘烤时间按自家烤箱来调节,一般30-40分钟左右就ok了。可以中途拿出来看看,是否已经跟硅油纸分离,跟烤饼干一样能很轻松的掰下就好了

    南瓜溶豆的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    怕没奶囤的奶粉~二宝没喝上~正好用来做溶豆了

    南瓜溶豆的做法步骤 第7步

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