摩登粑粑

摩登粑粑的做法与步骤

1. 1.

   所有干性材料放入面包桶

2. 2.

   温水加酵母混合搅开，加入面包桶

3. 3.

   启动揉面程序20分钟左右

4. 4.

   25度室温发酵至两倍大，再次揉面排去空气静置松弛几分钟，盖上纱布以免面团太干

5. 5.

   均匀分成六份小面团，每一份搓成长条后卷成圆饼，轻轻按压，注意不要按太扁

6. 第6步.

   全部面团整形完成后，电饼铛抹油（不喜欢太油，我只抹了薄薄一层）预热，放上面饼至两面金黄即可