猪肝粉

猪肝粉的做法与步骤

1. 1.

   猪肝划线，漂水半小时以上，中途换几次水。

2. 2.

   焯水，这一步的目的是去除血水。

3. 3.

   撕小块去筋。

4. 4.

   再次焯水，至猪肝彻底熟透。

5. 5.

   冷却后，放入搅拌机，搅拌成颗粒。

6. 6.

   将颗粒的猪肝，放入锅里炒干，至水分彻底去除。

7. 7.

   待冷却后，过筛子（宝宝研磨碗里有个配套的小筛子）。

8. 8.

   装入储奶袋，封装好，写上日期。冷藏能保存一个月。