家常蛏子

家常蛏子的做法与步骤

1. 第1步.

   清水泡蛏子，过一遍盐水，沥干

   
2. 第2步.

   热水，加葱姜

   
3. 第3步.

   蛏子入锅烧

   
4. 第4步.

   夹出开口的蛏子

   
5. 第5步.

   热油，葱姜蒜花椒爆香

   
6. 第6步.

   入锅炒，加酱油料酒翻炒

   
7. 第7步.

   出锅

   
8. 第8步.

   一碟醋，一碟蒸鱼豉油加香油