蒜香烤茄子
蒜香烤茄子的做法说明
烤茄子的软滑带着蒜香，配上酱油跟辣椒粉的味道，让你的味蕾得到巨大的满足！
蒜香烤茄子的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料。
- 第2步.
蒜蓉切成蓉，小米辣椒切碎。
- 第3步.
茄子对半切开。
- 第4步.
在表面斜划几刀。
- 第5步.
在茄子表面均匀刷上一层油，放在垫有锡箔纸的烤盘上，烤箱提前设置上下管发热功能、180℃进行预热，预热结束后，把烤盘放在烤箱中层，烤20min。
- 第6步.
把蒜头剁成蒜蓉后，把盐、白砂糖、蚝油、酱油倒在碗中拌匀。
- 第7步.
把调好的蒜蓉放在茄子上面，重新把烤盘放入中层，继续用上下管发热功能180℃再烤10min，程序结束后，出炉撒上香菜碎即可食用。
