芝士曲奇
芝士曲奇的做法与步骤
- 1.
黄油室温软化，用打蛋器打顺滑就可以，不要过度打发，会影响曲奇纹路
- 2.
打顺滑的黄油内加入盐、糖粉、砂糖，继续打均匀
- 3.
分三次加淡奶油，每加一次就要打均匀，打至蓬松状态
- 4.
筛入低粉和玉米淀粉，用刮刀拌匀
- 5.
洒入芝士粉，拌均匀，芝士粉通常比那筛子的眼要大，所以我直接洒
- 第6步.
装裱花袋，按自己喜欢的形状挤
- 第7步.
180度烤箱，烤至上色满意，大约20分钟左右。
小贴士
1、曲奇真心不是冬季的菜，冬季开空调还是挤的断了手，现在的季节轻松愉快的挤完，内心有爱多啦
2、看很多方子分次筛粉拌均，我比较简单粗暴，然后感觉成品也没有啥区别，原谅我或许是舌尖愚钝。
3、花嘴如果挤圆形的感觉是八齿好，如果是抖抖堆堆起来的那块网红珍妮曲奇款，那么三能7092比较合适
