煮出来的蜜汁叉烧

煮出来的蜜汁叉烧

煮出来的蜜汁叉烧的做法说明

大厨的方法,记录下来怕自己忘了。

煮出来的蜜汁叉烧的食材和调料

去皮五花肉
叉烧酱7汤勺
蜂蜜2汤勺
南乳汁1汤勺
生抽1汤勺
适量
香叶2片
八角2个

煮出来的蜜汁叉烧的做法与步骤

  1. 1.

    五花切成两指宽的长条,随葱姜一起放入锅中小火煎至金黄。

  2. 2.

    锅内留少许油,加水没过五花肉,加叉烧酱、南乳汁、生抽、盐、香叶八角,大火煮开转小火煮40分钟。

  3. 3.

    收汁,加蜂蜜关火。

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