鲫鱼螃蟹汤

鲫鱼螃蟹汤的做法与步骤

1. 1.

   1螃蟹煮熟，对切，切面裹上面粉。锅内倒少量油，将裹面粉面放入锅内炸至面粉变金黄，取出备用。

2. 2.

   2:放姜片，煎鱼，煎好后把切好的番茄放入锅内煸炒片刻。

3. 3.

   同时准备一个砂锅煮水，待水沸后加入油锅内的鱼和番茄，加入料酒少许，大火炖煮

4. 4.

   待鱼汤呈现乳白色后加入金针菇，加盐调味，金针菇变软后加入螃蟹，小火滚毛估估3分钟。开锅加香菜即可