快手清蒸大闸蟹

快手清蒸大闸蟹

快手清蒸大闸蟹的做法说明

一年一度的大闸蟹开吃啦~

快手清蒸大闸蟹的食材和调料

大闸蟹4只
小半个切碎
3-5克
香醋3勺
白酒2勺

快手清蒸大闸蟹的做法与步骤

  1. 第1步.

    用小刷子将大闸蟹清洗干净,注意不要解开绳子,如果像我一样买回来的时候绳子就散开了那就没办法了。。。注意别夹到手就好。。

    快手清蒸大闸蟹的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将两勺白酒倒在大闸蟹上,蒸锅里加开水,放入大闸蟹大火蒸15分钟

    快手清蒸大闸蟹的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将醋、白糖、姜末放入碟中混合均匀,等螃蟹蒸好了就开吃吧~

    快手清蒸大闸蟹的做法步骤 第3步

小贴士

蒸螃蟹需要开水、大火哦~
两勺白酒既能去腥,也能让螃蟹醉了不要乱动。。

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