家庭版青木瓜沙拉
家庭版青木瓜沙拉的做法说明
越南电影《青木瓜之味》+泰国之行从味觉记忆做的沙拉，超爱！做起来也很简单，可以在家回味泰国风味了～
家庭版青木瓜沙拉的做法与步骤
- 第1步.
青木瓜洗净，去皮刨丝，或者切丝或者用泰国人民的方式切丝，注意安全哈
- 第2步.
将蒜头压成蒜蓉，坚果一部分压碎(如果有石头舂更好)，坚果研磨后加进去好香～ 混合后加入果汁，鱼露，泰式甜辣酱调匀(最好用青柠，柠檬有点发苦，同时注意皮的汁不要) 还可以再加入少许白糖和白醋，也可以加入少许凉白开稀释一点。 具体味道大家可以边调边试，觉得自己喜欢的程度就可以，还要注意木瓜丝和酱汁的比例哦，少了不够味哈
- 第3步.
调匀后加入到木瓜丝搅拌，再撒上一些坚果碎搅拌均匀就可以了，可以加一些胡萝卜丝柠檬叶装饰哈～
- 第4步.
最后完成啦～注意柠檬皮有点发苦可以不要放进来搅拌，柠檬叶也只是取混合香气而已不必下肚～
小贴士
如果有枫糖，小辣椒，圣女果更好哈～
