酱爆茄丝

酱爆茄丝

酱爆茄丝的食材和调料

茄子1个
黄豆4勺
一小块
适量

酱爆茄丝的做法与步骤

  1. 1.

    茄子、肉切丝,蒜切沫、黄豆酱加入适量水打散

  2. 2.

    倒入适量油,放入茄子丝,反复煸炒,煸炒至熟,去除茄子的其他味道

  3. 3.

    将炒好的茄子丝盛出,倒入油放入肉丝翻炒,待炒香后加入炒好的茄子丝翻炒,加入蒜末翻炒至出香,倒入黄豆酱,翻炒均匀即可

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