沙茶牛尾

沙茶牛尾的做法与步骤

1. 第1步.

   将牛尾放入清水中。

   
2. 第2步.

   煮沸后撇除表层浮沫。

   
3. 第3步.

   捞出用清水冲净。

   
4. 第4步.

   锅内放油，加入一半的洋葱煸炒，依次放入水。

   
5. 第5步.

   沙茶酱、姜片、老抽、生抽、糖和牛尾。

   
6. 第6步.

   汁水要盖过牛尾，大火煮开后转小火炖至酥烂。

   
7. 第7步.

   捞出牛尾。

   
8. 第8步.

   汁水放入剩下的洋葱、菠萝块大火收汁。

   
9. 第9步.

   至粘稠状。

   
10. 第10步.

    装盘，汁水淋在牛尾上即可。