台式麻糬
台式麻糬的做法与步骤
- 第1步.
糯米先浸泡四個小時，瀝乾備用
- 第2步.
瀝乾後
- 第3步.
放入果汁機裡面➕糖➕油➕水
- 第4步.
打勻後➕樹薯粉再打勻
- 第5步.
打到沒有顆粒就可以了
- 第6步.
鍋子加適量的油（這個油我沒有寫到材料裡面哦）
- 第7步.
抹勻，等一下蒸好的麻糬才比較不會黏鍋
- 第8步.
剛打好的糯米漿就加入抹油鍋子裡去蒸
- 第9步.
電鍋外鍋放2.3米杯水蒸熟，好了不要馬上開鍋，再悶20分-再開鍋
- 第10步.
蒸熟後
- 第11步.
很燙，可是一樣要拌勻哦，我用飯匙
- 第12步.
拌勻後用耐熱塑膠袋（塑膠袋裡面也要抹油防黏）裝成一包一包（想到就給它揉捏一下，讓它更Q），等涼就好了哦⋯⋯
- 第13步.
花生粉、芝麻粉加糖拌勻
- 第14步.
麻糬沾花生粉的
- 第15步.
這是沾芝麻粉
小贴士
*麻糬要等涼了才吃，也才會Q哦！
*做好的麻糬吃不完不要、不要冰哦！（三天以內吃完）冰了會變硬。
*做好的麻糬放塑膠袋的用意是這樣比較好擠出來 不會沾到手
*花生粉、芝麻粉裡面加的糖看自己喜歡的量去加
*用果汁機打糯米的時候一定要打綿哦
