和面

和面

和面的食材和调料

面粉500g
320g
安琪酵母6g

和面的做法与步骤

  1. 1.

    水温为12秒的烫手程度,加入酵母化开拌匀

  2. 2.

    倒入面粉中 搅拌 混合

  3. 3.

    和面直到面表面光滑 黏而不粘

  4. 4.

    撒上面粉 盖上保鲜膜 阳光下一小时 面膨大到一倍大小

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