蚂蚁上树

蚂蚁上树的做法与步骤

1. 1.

   粉条用开水泡至发软，大概15分钟，用剪刀剪成长条备用。

2. 2.

   猪肉切成细小颗粒，用生抽，生粉腌制好。

3. 3.

   油热后，倒入葱蒜姜末炒香，然后加入豆瓣酱炒香。

4. 4.

   倒入腌好的肉丁炒熟，然后加入水，依次再加入生抽、老抽、糖。

5. 5.

   水开后倒入粉条，直至粉条煮到自己喜欢吃的软硬度，且汤汁收到较干，即可起锅，起锅后撒点小葱，完毕。