大闸蟹豆腐汤

大闸蟹豆腐汤的做法与步骤

1. 第1步.

   螃蟹，活切对半开，洗净。害怕的话可以不解开绑蟹的绳子，切开后在去绳子。

   
2. 2.

   将切开的螃蟹裹淀粉

3. 3.

   油锅里加油、葱、姜煸炒，加入螃蟹煎炒至两面金黄

4. 4.

   加入水煮20分钟，豆腐切块加入再煮10分钟。

5. 第5步.

   加盐、白胡椒调味，加葱上桌。