炒咖喱鸡片

炒咖喱鸡片的做法与步骤

1. 1.

   土豆刮皮，洗净切成条状备用

2. 2.

   黄瓜切成长方片状 黄瓜一般是点缀的作用，少量

3. 3.

   鸡腿肉我只用料酒稍微腌了一下 选取鸡腿肉，因为比较嫩，口感好

4. 4.

   锅里倒入比炒菜多一些的油，油稍微热了的时候倒入土豆，过油，炸至变色捞出备用，随后黄瓜也是如此，稍微过一下油就盛出 把盛出来多余的油往油锅里倒一倒

5. 5.

   把腌制好的鸡腿肉下锅过油，熟了盛出。

6. 6.

   把锅里多余的油盛出，留底油。把准备好的食材鸡腿肉、土豆、黄瓜一起放到锅里在撒入咖喱粉（用量看自己喜好）、盐、少许味精出锅 搞定啦！！