咸金桔

咸金桔的做法与步骤

1. 1.

   新鲜的金桔用盐水洗干净

2. 2.

   把金桔放在通风的地方晾一两天，保持表面干燥

3. 3.

   提前准备一个玻璃瓶，热水消毒，并自然晾干。

4. 4.

   把晾好的金桔放入玻璃瓶，一层金桔一层盐这样，直到瓶子放满，不要挤压金桔，就自然放上去就好。

5. 5.

   如果玻璃瓶盖子是铁的，记得要在瓶口盖一层保鲜膜再盖瓶盖。

6. 6.

   盖好盖子摇晃下瓶子，让盐尽量均匀的裹在金桔上，刚开始如果有时间可以每天都去晃下瓶子，到后来就可以想起来再去。然后就慢慢等吧，时间越长越好。