干焖花菜

干焖花菜的做法与步骤

1. 1.

   小火温油，放入花菜（手撕成小块）翻炒

2. 2.

   放入辣椒，火腿肠（切片），继续翻炒

3. 3.

   加适量盐，继续翻炒。（若花菜有焦的样子，可加适量水）

4. 4.

   小火加水，停止翻炒，盖上锅盖，焖2～3分钟。

5. 第5步.

   熄火之后，先不打开锅盖，继续焖5分钟左右，然后装盘。